Aprende a preparar Mermelada de Naranja "Es muy fácil"

Mermelada de naranja deliciosa y versátil conserva

La mermelada de naranja casera es una exquisitez que realza el sabor cítrico y dulce de las naranjas en cada cucharada. Se puede disfrutar en tostadas, galletas, panes o como acompañamiento para quesos.

Aquí tienes una receta simple para hacer mermelada de naranja en casa:

Ingredientes:

4 naranjas (preferiblemente naranjas de cáscara gruesa, como naranjas de Valencia) 
1 limón (jugo) 
4 tazas de azúcar 
1 taza de agua

Modo de preparación de la receta de mermelada de naranja: 

Lava bien las naranjas y pélalas. Puedes hacerlo con un cuchillo afilado para quitar la cáscara exterior y la parte blanca, dejando solo la pulpa de la naranja. Luego, corta la pulpa en trozos pequeños.

Si hay semillas en la pulpa, retíralas y colócalas en una gasa o bolsa de té para infusionar durante la cocción. Esto ayudará a que la mermelada espese naturalmente debido a la pectina liberada por las semillas.

En una olla grande, agrega las naranjas peladas y cortadas, el jugo de limón, el azúcar y el agua. Mezcla bien y lleva la mezcla a ebullición. Reducir y cocinar a fuego lento:

Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la mezcla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. La mermelada estará lista cuando la mezcla se haya espesado y adquirido la consistencia deseada. Esto puede llevar aproximadamente 45 minutos a 1 hora.

Para verificar la consistencia, coloca una pequeña cantidad de la mermelada en un plato frío. Si al pasar el dedo sobre la mermelada se forma una arruga y no se desplaza fácilmente, está lista.

Retira las bolsas de semillas si las has utilizado y vierte la mermelada caliente en frascos de vidrio esterilizados. Deja enfriar antes de tapar los frascos.

Almacena los frascos en un lugar fresco y oscuro. La mermelada de naranja casera suele durar varias semanas en el refrigerador.

¡Ahora tienes una deliciosa mermelada de naranja casera lista para disfrutar en tus desayunos o como acompañamiento!