Disfruta de una rica ensalada de Remolacha (Vinegret)
Disfruta de una ensalada colorida 100% saludable
Que delicia es unirse a un mundo de placer y sabor con esta receta saludable, ofrece una textura, un colorido llamativo y nutritivo, con el que podrás disfrutar de un almuerzo, cena o desayuno, a parte de las bondades nutricionales y saludables que le harán un gran aporte a la salud de tu cuerpo.
Ingredientes:
- 2 remolachas cocidas, peladas y cortadas en cubos
- 3 papas medianas, cocidas y cortadas en cubos
- 1 zanahoria grande, cocida y cortada en cubos
- 1 cebolla roja grande, cortada en rodajas finas
- 4 pepinillos encurtidos, picados
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En un tazón grande, combina los cubos de remolacha, papas y zanahoria.
- Agrega las rodajas de cebolla roja y los pepinillos picados al tazón.
- En un tazón pequeño, prepara el aderezo combinando el aceite de girasol, el vinagre de sidra de manzana, la sal y la pimienta. Bate bien la mezcla hasta que esté emulsionada.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
- Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
- Sirve la ensalada de remolacha Vinegret como acompañamiento o como plato principal.
¡Disfruta de su frescura y sabor!